A 21 de abril, a Academia INOV.AM dará início a um novo curso dedicado a uma área inovadora: o fabrico aditivo no setor alimentar.
Em modalidade híbrida (presencial e online), este curso visa capacitar profissionais e estudantes para a compreensão e aplicação do fabrico aditivo no setor alimentar, abordando desde os fundamentos tecnológicos até às implicações práticas.

A fabricação aditiva está a transformar a forma como se pensa e se produz alimentos, combinando personalização, sustentabilidade e criatividade numa só tecnologia. Atualmente, já é possível imprimir refeições com nutrição adaptada a cada pessoa, criar formas e texturas impossíveis pela via tradicional e até reduzir o desperdício alimentar, utilizando ingredientes alternativos e locais.

O novo curso gratuito "Fabrico Aditivo na Área Alimentar" vai explorar as aplicações práticas da impressão 3D na indústria alimentar, desde o design digital de alimentos até à experimentação real com impressoras 3D alimentares, com foco na sustentabilidade.

O curso híbrido (com sessões online e sessões presenciais) será ministrado por formadores especializados oriundos dos Pólos do IPLeiria e CODI da Academia INOV.AM, decorrendo as sessões presenciais no centro CDRSP do Instituto Politécnico de Leiria (Marinha Grande), e MARE-IPLeiria (Peniche).

Esta é uma oportunidade única para profissionais das áreas da alimentação, inovação e tecnologia que querem estar na linha da frente da transformação digital do setor.

As inscrições são financiadas e estão abertas em https://www.academiainovam.pt/enrol/index.php?id=37

A Fabricação Aditiva, mais conhecida como impressão 3D, é uma tecnologia que permite criar objetos tridimensionais através da deposição sucessiva de material, transformando modelos digitais em peças físicas. Esta abordagem está a revolucionar a indústria, permitindo maior precisão, redução de desperdícios e personalização na produção. A Academia INOV.AM nasceu para reforçar a qualificação de profissionais nesta área emergente e acelerar a transição digital e tecnológica das empresas portuguesas. 

A Academia INOV.AM é uma iniciativa nacional que integra a agenda mobilizadora INOV.AM, apoiado pelo PRR – Plano de Recuperação e Resiliência e pelos Fundos Europeus NextGeneration EU.

Conheça a Academia INOV.AM em https://www.academiainovam.pt/